"ผลิดอกผล"

ดอกดาวเรืองภาษาพื้นเมืองล้านนาเรียกแสนน่ารักว่า ดอกคำปู้จู้ ดอกไม้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ชื่อสามัญเรียก Marigold ชื่อวิทยาศาสตร์เรียก Tagetes เป็นดอกไม้สีเหลืืองสดแม้กลิ่นหอมแรงแต่ภาคใต้นิยมเอาดอกดาวเรืองมายำกิน

อาทิตย์นี้ทั้งอาทิตย์ลมหนาวโชยมาฟ้าไร้แดด เลยได้โอกาสไปชมสวนดาวเรืองไกลจากบ้านดอกไม้ประมาณ 4กิโล แถบนี้ชาวบ้านปลูกพืชหมุนเวียนทั้งปี เริ่มด้วยพริกเหลือง ตามมาด้วยดอกดาวเรือง ดาวเรืองเหลืองเต็มทุ่งเจ้าของสวนคือแก้ว บอกว่าปลูก60วันถึงเริ่มเก็บดอกขายได้ ปลูกดอกดาวเรืองไม่ค่อยมีแมลงรบกวนมาก ชาวบ้านชอบปลูกมากกว่าพืชอย่างอื่น แต่ช่วงฝนตกบ่อย เจ้าของสวนดาวเรืองต้องรีบเก็บดอกกันมือระวิงเพราะดอกอุ้มน้ำฝน เน่าง่าย เมื่อเก็บดอกมาแล้วต้องมาใส่เครื่องปั่นน้ำออกให้ดอกแห้งสนิทจึงเก็บใส่ถุงรอคนมารับซื้อถึงบ้าน

ถามว่าได้พันธุ์มาจากไหน เขาบอกว่าซื้อมาจากบริษัท

ในเมืองไทยตอนนี้บริษัทเมล็ดพันธุ์อย่างAFM สั่งเมล็ดพันธุ์ดาวเรืองหลากหลายมาขาย ที่เห็นดอกเหลืองๆมีมากมายหลายชื่อตั้งแต่Sovereign Jamaica Galore Discovery Rodeo Big bloom ฯลฯ ราคาขายเมล็ดพันธุ์น่าสนใจ โดยทั่วไปจะขาย 100 เมล็ด 130 บาท จำนวน 1,000 เมล็ด 1,200 บาท ถูกหน่อยจะเป็น Kilimanjaro จำนวน 100 เมล็ด 75 บาท จำนวน 1,000 เมล็ด 700 บาท ที่แพงสุด Iceberg จำนวน 50 เมล็ด 180 บาท จำนวน 1,000 เมล็ด 3,420 บาท

ดาวเรืองเป็นไม้ที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกากลาง เริ่มเข้ามาในเอเซียประมาณศตวรรษที่ 16 ตอนนี้กลายเป็นดอกไม้ที่มีบทบาทในชีวิตประจำวันมากที่สุด ดอกดาวเรืองถูกนำไปใช้ในพิธีต่างๆมากมาย อาจเพราะชื่อที่ฟังดูดี ดาวเรือง

สรรพคุณของดอกดาวเรืองถูกบันทึกครั้งแรกโดยชาว Aztecในบันทึก the De La Crus-Badiano Aztec Herbal of 1552 เป็นเหมือนดอกไม้ศักดิ์สิทธิป้องกันฟ้าผ่า หรือข้ามแม่น้ำไปอย่างปลอดภัย ทำนองมีดาวเรืองติดตัวไปไหนจะช่วยให้ตกน้ำไม่ไหลตกไฟไม่ไห้ม เมล็ดดาวเรืองถูกนำเข้ายุโรปโดยชาวสเปญ ที่เข้ามายึดครอง Aztec ชาวสเปญ นำไปปลูกในสวนของชนชั้นสูงในสเปญ ก่อนแพร่กระจายไปฝรั่งเศสข้ามไปตอนเหนือของอัฟริกา นั่นเป็นเส้นทางการกระจายของดาวเรืองในยุคเริ่มต้น

ปัจจุบันงานวิจัยบอกว่าดาวเรืองมีสารสีเหลืองที่เรียกว่า xanthophyll สูง เก็บดอกเพื่อเอาไปเป็นส่วนผสมของอาหารไก่ไข่เพื่อให้ไข่แดงมีสีแดงสวยทดแทนสารสังเคราะห์ คณะนักวิจัยของศูนย์วิจัยหม่อนไหมนครราชสีมาได้ศึกษาวิจัยหาพืชอายุสั้น โตเร็ว พบว่า ดอกดาวเรือง มีคุณสมบัติที่นำมาสกัดเป็นสีย้อมผ้าได้

ประโยชน์ดอกดาวเรืองมากมาย ตัดขายได้ทุกวัน ถามว่าราคาขายเป็นอย่างไร แก้วบอกว่าช่วงนี้ขายได้ราคาดอกละ 40สตางค์ เก็บส่งขายวันละ 20,000 รีบคูณในใจ 16,000 บาท ฟังรายได้ต่อวันของการลงทุนลงแรงชาวสวนดอกดาวเรือง ไม่เลวเลยนะ

ในสวนดาวเรืองเขาจะปล่อยให้หญ้ารกท่วมแปลงดอก จึงมีดอกไม้ป่า ผีเสื้อสวยๆบินว่อนเต็มสวน ผีเสื้อสีม่วงครามตัวเล็กจิ๋วไม่เคยเห็นที่ไหน ได้มาเห็นที่สวนดาวเรืองแห่งนี้เป็นครั้งแรก

อาทิตย์นี้คุณปู่ถูกลูกชาย ปู กรณ์พจน์พร้อมพี่ชายและหลานชายหลานสาว พามาเที่ยวบ้านดอกไม้ เพื่อนำไปปลูกบ้างที่เกาะสมุย เพื่อให้คนต้องการบ้านหรือที่พักริมทะเลไปอยู่ เป็นบ้านบนเขาเห็นทะเลมีสระว่ายน้ำพร้อมอุปกรณ์ความสะดวกครบถ้วน คุณปู่มาถึงบอกน่าอยู่มากเลยที่นี่ แต่ตอนนี้สมุยกำลังบูม ทั้งยังบอกว่าตอนนี้สมุยไม่มีที่ว่างให้จับจองแล้ว ทุกคนหนีจากภูเก็ตไิ่ปสมุย แม้ Lotusที่สมุย ยังเป็นสาขาที่มียอดจำหน่ายสูงสุดของสาขาทั่วประเ ทศ เป็นสิ่งที่ชี้ให้เห็นว่าเศรษฐกิจบนเกาะเล็กๆแห่งนี้ไต่ไปถึงไหน

กรรมวิธีของการผลิดอกออกผลของคนแต่ละกลุ่มไม่เหมือนกัน ชาวสวนดอกไม้หาวิธีเพิ่มรายได้ไปตามตลาดของสินค้า ดอกดาวเรืองช่วงเลือกตั้งหรือช่วงงานเทศกาลวันสำคัญขายดิบขายดี ตัดดอกส่งไม่ทัน ุแก้วเจ้าของสวนดอกดาวเรืองตื่นแต่ตีสามเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยงานประจำวันทุกวัน ไม่มีวันหยุด ส่วนคุณปู่และลูกชายทั้งสองหาวิธีผลิดอกออกผลแบบคนรุ่นใหม่ที่หันมาทำกำไรจากการพัฒนาอหังสาริมทรัพย์

ชีวิตถ้าดำเนินไปเหมือนปลูกต้นไม้ ขยันรดน้ำพรวนดินใส่ปุ๋ยมันก็จะผลิดอกออกผลให้เห็นเสมอ

.........................................

ถ้าเข้ามาชมบ้านดอกไม้แล้ว ลงนามใน สมุดเยี่ยม ติดต่อ ฝากความเห็น กลับมาบ้างนะคะ

ต้องการอ่านบทความสัปดาห์ที่ผ่านมาโปรดคลิกที่นี่